MID1001-Biokimia

Assalamualaikum wr.wb ibu saya izin mengumpulkan hasil praktikum percobaan hasil amilum 

Nama : Rike Yulianti

Nim :2110101043

1. Perubahan warna pada bahan setelah diberi iodin :

a. Buah apel : setelah di berikan tetesan iodin tidak terjadi perubahan warna,warna tetap coklat. Artinya, apel tidak mengandung amilum.

b. Nasi : setelah diberikan tetesan iodin terjadi perubahan warna biru tua/kehitaman. Artinya, nasi mengandung amilum.

c. Gula pasir : setelah diberikan tetesan iodin tidak terjadi perubahan warna, warna tetap coklat. Artinya gula ini tidak mengandung amilum.

d. Tepung terigu : setelah diberikan tetesan iodin terjadi perubahan warna biru tua/kehitaman. Artinya, tepung terigu mengandung amilum.

e. Pisang : setelah diberikan tetesan iodin tidak terjadi perubahan warna, warna tetap coklat. Artinya, pisang ini tidak mengandung amilum.

f. Biskuit : setelah diberikan tetesan iodin terjadi perubahan warna biru tua/kehitaman. Artinya, biskuit mengandung amilum.

2. Bahan yang mengandung polisakarida :

a. Nasi

b. Tepung terigu

c. Biskuit 

3. Perubahan betadin pada bahan yang mengandung polisakarida dapat menimbulkan perubahan warna, karna kandungan utama dari betadine ialah iodin. Iodin ini berkaitan dengan amilum. Jadi, makanan yang berubah warnanya setelah ditetesi betadin menjadi warna biru kehitaman, maka makanan tersebut mengandung karbohidrat (amilum).

4. Bahan makanan yang tidak mengandung amilum :

a. Gula

b. Pisang

c. Apel

Berikut saya akan melampirkan hasil dokumentasi pada praktikum ini :

Assalamualaikum warrahmatullahi wabarakatuh, ibuk. 

Mohon maaf ibuk, saya Nadila Hellena imanda(2110101047) izin mengumpulkan tugas. 

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh 

Izin post ulang uji amiliuk bu dita 

Anisah 2110101052

1. Perubahan warna pada bahan setelah diberi iodin 

a. Tepung terigu : setelah diberikan tetesan iodin terjadi perubahan warna biru tua/kehitaman. Artinya, tepung terigu mengandung amilum.

b. Pisang : setelah diberikan tetesan iodin tidak terjadi perubahan warna, warna tetap coklat. Artinya, pisang ini tidak mengandung amilum.

Berikut saya akan melampirkan hasil dokumentasi pada praktikum ini :

Assalamualaikum wr.wb ibu,saya izin mengumpulkan hasil praktikum percobaan hasil amilum 

Nama : Nur Annisa Ahla

Nim : 2110101054

assmualaikum wr.wb ibuk ijin mengaploud lagi hasil pratikum 1

nama : irma misbahul jannah

nim :2110101044

Assalamualaikum ibu saya Tjahya Pramudyaning dengan Nim 2110101051 dari Kelompok A4 izin mengumpulkan ulang pratikum amilum.

1. Gula : setelah diberi tetesan iodin tidak berubah warna,warna tetap coklat artinya gula tidak mengandung amilum

2. Tepung : setelah ditetesi amilum berubah warna menjadi biru kehitaman artinya tepung mengandung amilum